BAIRD PARKER AGAR

Estratto di lievito

Estratto di carne

Na piruvato         (facilitano lo sviluppo)

Glicocolla

Cloruro di lievito           (agente selettivo)

Tellurio di potassio

Rosso d’uovo           (aggiunto con il tellurio di potassio)

PREPARAZIONE:

Sciolgo 63g di terreno in 1000ml di acqua distillata e sterilizzo a 121C° per un quarto d’ora. Raffreddare a 50C° in bagno maria ed aggiungere con le cautele dell’asepsi ( cioè in condizioni sterili ) 50ml di tellurite emulsion, mescolare e distribuire in piastra ( pH finale 7,2 ). BPA è un terreno selettivo per l’isolamento dei stafilococchi coagulasi positivi dagli alimenti. Litio cloruro e il potassio tellurio sono inibenti per la flora contaminante. Glicocolla e piruvato di Na facilitano lo sviluppo degli stafilococchi ( arricchimento ). Tellurio di potassio e rosso d’uovo sono gli agenti differenziali. La riduzione del tellurito a tellurio

( nero ) e la chiarificazione del giallo d’uovo permettono l’identificazione presunta delle colonie. Incubare a 37C° per 24 ore più altre 24; dopo 24 ore le colonie stafilococco aureus appaiono nere, lucide con un sottile orlo bianco, circondato da un alone di chiarificazione del terreno. Alcuni ceppi di stafilococchi epidermidis possono crescere con colonie nere, con alone di chiarificazione e dopo 24 ore possono avere anche un doppio alone, uno interno opaco e uno esterno chiaro; dopo 48 ore anche le colonie di stafilococco aureus possono avere un doppio alone. Un alone chiaro dovuto alla proteolisi ( cioè alla rottura delle proteine ), un alone opaco dovuto alla lipasi ( cioè alla rottura dei lipidi ).