BACILLUS CEREUS AGAR BASE
Componenti del terreno:
ª Manitolo 10g
ª Biomeat 1g
ª Sodio piruvato 10g
ª Sodio cloridrico 2g
ª Magnesio solfato 0.10g
ª Monopotassio fosfato 0.25
ª Di sodio fosfato 2.5g
ª Blu di bromotimolo 0.12
ª Agar bios LL 15g
Procedimento:
Sciogliere 21 g in 470 ml di acqua distillata.
Portare ad ebollizione e in seguito autoclavare.
Dopo essere stato raffreddato inserisco una fiala di bacillus cereus antimicrobla supplement con 5 ml d’acqua distillata. In seguito mescolare e aggiungere 25 ml d’egg yolk emulsion. Dopo aver mescolato metto in piastra.
Impiego:
Il bacillus è responsabile di tossinfezione alimentare, provocate da due tossine: una stabile al calore ed emetica, l’altra tremolabile a causa di diarrea.
L’infezione è provocata da l’ingestione di vari cibi contaminati dalla presenza di B. cereus.
Il manitolo è presente come carbonio fermentabile, il blu di bromotimolo come indicatore di pH.
Il sodio piruvato viene usufruito per stimolare la precipitazione del rosso d’uovo.
La polimixina B. è contenuta nel supplemento liofilo come agente selettivo.
Le colonie di B. cereus, dopo incubazione, si mostrano con colonie strangiate di circa 5 mm con una colorazione blu turchese con distinto alone opaco per la precipitazione del rosso d’uovo.